In un luogo di eccellenza della cultura italiana, la Fondazione Bisazza a Montecchio Maggiore (Vicenza) lo scorso 11 febbraio si è svolto InFusion: una serata dove sei giovani cuochi da sei diverse parti del mondo hanno espresso la loro arte culinaria insieme, alla presenza di numerosi giornalisti, esperti di cibo e lifestyle.

Questo magnifico spazio culturale, dedicato al design e all’architettura internazionale e contemporanea, ha offerto la cornice ideale a una performance di arte culinaria, in cui anche i prodotti della Linea Design di Ecozema erano protagonisti.

Piatti, ciotole, vassoi, bicchieri dallo stile ricercato ed elegante e concepiti nel rispetto dei nostri concetti fondamentali, ovvero l’utilizzo di materiali da fonti rinnovabili e la possibilità di smaltire in prodotti in compostaggio alla fine del loro ciclo di vita, sono riusciti ad esaltare la bellezza e la creatività di piatti unici, nati dalla fusione delle competenze, della creatività e dalla passione dei sei chef all’opera.

Lorenzo Cogo, fra i più giovani cuochi stellati a livello internazionale e titolare del ristorante “El Coq” di Marano Vicentino, è stato il direttore di un’orchestra d’eccezione formata da Daniel Burns (Usa), Thiago Flores (Brasile), Virgilio Martinez (Perù ), Paco Morales (Spagna) e Yoji Tokuyoshi (Giappone).

Ecco un video della serata, buona visione!