“Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme”: c’est ainsi qu’ Antoine-Laurent de Lavoisier a synthétisé les processus naturels. (altro…)

Après un an d’expérimentations fructueuses, l’objectif zéro déchets avec la vaisselle Ecozema® est finalement atteint. Le 22 juin dernier l’association des entreprises de Centr’Alp, qui regroupe les entreprises du parc d’activités a organisé un moment de convivialité autour d’un barbecue.

La vaisselle compostable a tout naturellement été triée avec les déchets alimentaires régulièrement collectés sur la Communauté d’agglomération et sera valorisée dans les prochaines semaines pour devenir le compost Aliment-Terre et fertiliser les jardins des habitants.

Gageons que cet essai transformé inspirera d’autres manifestations à devenir précurseurs de ce geste écologique et citoyen sur le territoire isérois.

Marilac travaille d’ores et déjà à un projet plus ambitieux, en partenariat avec les organisateurs du trail l’Echappée Belle et avec le site de la Buisse, pour que tous les biodéchets produits lors de ce trail estival soient eux aussi transformés, ensemble avec la vaisselle compostable, en compost Aliment-Terre.

La vaisselle biosourcée et compostable Ecozema® ne pouvait manquer à la première édition du SirhaGreen, un salon entièrement dédié au food service responsable. A cette occasion, Marilac sera présent avec Fabbrica Pinze Schio pour mettre avant les atouts des produits Ecozema®, dans l’optique d’une restauration “zéro déchets”.

Aller jusqu’au bout du geste, pour :

• Faire participer tout le monde avec un éco geste simple et valorisant,
• Véhiculer un message concret et efficace sur la mise en place d’une économie circulaire : de la terre à la terre, car il est possible de supprimer des déchets et de produire une nouvelle ressource bénéfique pour l’agriculture.

Marilac présente les produits de la ligne Ecozema lors de la 11ème édition du salon professionnel Rapid Resto qui se tiendra les 19 & 20 Septembre 2017 au Parc des Expos de Paris Porte de Versailles, Pavillon 2.2.

Ce salon regroupe des acteurs du digital, du packaging, des produits alimentaires, des boissons, de l’équipement, du conseil qui présenteront leurs offres de solutions aux 4.000 visiteurs attendus …

Pour la seconde fois consécutive, Rapid Resto se tiendra sous la présidence du Chef François Pasteau, Chef propriétaire du restaurant bistronomique L’Epi Dupin et de son pendant « fastgood » L’Epi Malin, Président de l’association Bon pour le Climat et de l’ONG Ethic Ocean. François Pasteau propose une cuisine privilégiant les produits locaux, de saison et respectueuse de l’environnement.
Sa devise : « La solution est dans l’assiette ! »

Le choix de l’assiette est déterminant et la vaisselle Ecozema, biosourcée et compostable, s’inscrit en harmonie avec un tel slogan. Fabriquée avec des matières premières provenant de sources végétales renouvelables, elle peut être triée après utilisation, avec les déchets verts, pour être compostée et retourner à la terre, d’où elle provient, sous forme d’humus.

Pour contribuer à créer une dynamique de réseau sur le territoire, pour entrer en relation avec des citoyens et des entreprises qui partagent les valeurs de la charte, pour faire connaitre et développer son activité localement, Marilac devient adhérent au réseau de l’élef, la monnaie locale et citoyenne du bassin Chambérien.

Avec la vente de couverts biosourcés et compostables Ecozema, Marilac cherche aussi à mettre en place des solutions pour la valorisation de la vaisselle après utilisation, par exemple la production de compost. Ainsi les utilisateurs peuvent réduire leur production de déchets.

Marilac rejoint donc les 174 prestataires actuels et espère donc générer de l’économie circulaire non seulement avec le retour à la terre de ses produits mais aussi avec l’utilisation de monnaie locale.