Ecozema partner di Cucinare 2016, dal 13 al 16 febbraio a Pordenone Fiere

fiera cucinare 2016 pordenoneAnche quest’anno Ecozema sarà il partner tecnico di “Cucinare”, Salone dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina in programma alla Fiera di Pordenone dal 13 al 16 febbraio 2016.

Un evento imperdibile per il mondo dei ‪”foodies”‬ e per i professionisti dell’ospitalità, che l’anno scorso ha registrato un’affluenza di 18.000 visitatori (+30% rispetto all’edizione precedente), grazie alla scelta di un format che affianca stand commerciali a un variegato calendario di iniziative.

Nei quattro giorni della manifestazione si svolgeranno oltre 100 eventi tra degustazioni, show cooking, minicorsi di cucina, che avranno come protagonisti le associazioni, i produttori, i ristoratori del territorio, tutti impegnati nel presentarne le eccellenze enogastronomiche.

Saranno presenti chef stellati, nuove proposte e personaggi noti del mondo televisivo, ad animare la sezione “Stars Cooking” dedicata agli incontri con i protagonisti delle cucine nazionali ed internazionali.

In mostra circa 100 espositori in rappresentanza dei due macro settori di riferimento di Cucinare: le filiere agroalimentari delle eccellenze made in Italy e le tecnologie per la cucina.

Grazie all’utilizzo dei prodotti Ecozema, alla fine di ogni degustazione piatti, bicchieri e posate biodegradabili e compostabili potranno essere gettati assieme a eventuali avanzi direttamente nella frazione umida.

Una scelta vincente, che consente una gestione efficace e virtuosa dei rifiuti prodotti e una sensibile riduzione dell’impatto ambientale di una manifestazione dedicata alla cucina e alla ristorazione.

Tutte le informazioni e il programma completo su: www.cucinare.pn e per seguire l’evento sui social network l’hashtag ufficiale è #Cucinare2016.

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20/01/2016